Podrobný popis

Lyra Coffee Dream 200 g

Chrumkavé guľôčky plnené kávovými zrnkami Colombia Supremo Rio Magdalena. Sú obalené v horkej čokoláde Fino de Aroma z Kolumbie (75%). Dokonlá kombinácia kávy a čokolády!

Trvá hodiny vyrobiť rovnomerné čokoládové dražé a týždne vymyslieť receptúru. COFFEE DREAM vznikajú postupným obaľovaním kávových zŕn, vrstva po vrstve. Začíname pražením kávových zŕn priamo v našej pražičke, pretože len tak sa dá dosiahnuť ich maximálna čerstvosť.

Následne sú obaľované vrstvou horkej čokolády, až kým nevzniknú pevné chrumkavé čokoládové guľôčky. Výsledokom je dokonlá kombinácia kávy a čokolády. Kávová chuť Vám najskôr navodí pocit, že je čas oddychovať, po čom si môžete naplno vychutnávať chuť horkej čokolády.

Zloženie: Pražené kávové zrno (25%) “Colombia Supremo”. Horká čokoláda (75%) - kakaová hmota, kakaové maslo, trstinový cukor. Emulgátor: sójový lecitín; Leštiaca látka: arabská guma. Aróma: prírodná vanilka.

Obsah kakaovej sušiny min. 53%

Alergény: SÓJA.

Čokoláda Lyra

Ochutnajte tú najlepšiu - svetovými odborníkmi oceňovanú - slovenskú čokoládu značky Lyra.  

Ručne vyrábaná čokoláda z Nitry sa už niekoľko rokov právom patrí medzi najlepšie čokolády na svete - prvé ocenenie Zlatú hviezdu Great taste award - získala na prestížnej súťaži GREAT TASTE AWARDS ešte v roku 2015 v anglickom Londýne. 

Čo je tajomstvom jej úspechu? Základnou zložkou pri výrobe čokolády sú kvalitné kakaové bôby. Vo firme Lyra používajú pri varení čokolády špeciálne kakaové bôby Fino de Aroma, ktoré sú tým najlepším, čo sa na svetových plantážach nachádza.

Predstavujú iba päť percent svetovej produkcie, aj preto, že táto odroda vyžaduje manuálny prístup malých pestovateľov. 

Fino de Aroma

Kakaové bôby Fino de Aroma, ktoré používaju v Lyre sú svetlé a majú plnú, intenzívnu chuť s tónmi kvetov a ovocia. Sú mimoriadne krémové, jemné a popretkávané spleťou chuťových odtienkov práve tak, ako dobré víno.

"Stojíme pri nich už od plantáže, od samotných stromov na ktorých rastú. Preto môžeme smelo povedať, že vyrábame čokoládu v štýle – zo stromu až po hotovú tabuľku," hovorí spolumajiteľ firmy a prvý slovenský čokolatiér Karol Stýblo.