Podrobný popis

Lakava Brasil Cerrado zrnková káva 200 g

100% Arabica pochádzajúca z Brazílie, konkrétne z oblasti Cerrado
Výška: 800 – 1350 m.a.s.l.
Zbierané: august
Typ: NY 2/3
Hmotnosť: 200 gramov

Ide o štandardy Green coffee association of NY, kedy maximum sekundárnych chýb kávových zrniek je 9, žiadne primárne chyby nie sú akceptovateľné.

SSFC

Strictly Soft Fine Cup - ide o kávu, ktorá rastie v nízkych polohách, pod 1200m, vyznačuje sa rýchlym rastom, a jej kávové zrnká nie sú tak husté, o to jemnejšie. Samozreme "FC" znamená "fine coffee", teda speciality grade, výberovú kávu s cupping skóre podľa SCA (Svetovej kávovej asociácie) nad 80 bodov, v našom prípade 82.5 ;)